Domaine Martial Dirringer
Domaine Martial Dirringer, beliggende i Dambach-la-Ville, Alsace, er et familieforetagende, der har været drevet i 8 generationer. Vingården, grundlagt i 1784, dyrker 17 hektar med respekt for tradition og terroir, med håndhøst og minimal gødning. Deres vine, herunder den prisvindende Crémant d'Alsace og topkvalitets riesling, afspejler Alsace’s mangfoldige druesorter og unikke jordbund. Riesling er en hjørnesten i deres produktion, og med Romane Dirringer som den unge arving, er fremtiden lovende. Vingården har en stærk forpligtelse til bæredygtighed og terroirets autenticitet.
Beliggende i den maleriske middelalderby Dambach-la-Ville i Alsace, Frankrig, er Domaine Martial Dirringer et sandt familieforetagende. Gennem 8 generationer har denne familie forvaltet deres 17 hektar store vingård med dyb respekt for tradition og terroir.
Grundlagt i en vinkælder fra 1784, omfavner Domaine Martial Dirringer gamle metoder, herunder håndhøst og omhyggelig pleje af jorden for at sikre den fineste kvalitet i hver drue. Deres 7 druesorter, inklusive Alsace's fulde spektrum, er en hyldest til regionens mangfoldighed og rigdom.
Med en forpligtelse til bæredygtighed og en forståelse for den unikke jordbunds påvirkning på smagen, praktiserer vingården minimal anvendelse af gødning og bekæmper ukrudt på traditionel vis. Den granitsandede jordbund giver en sublim karakter til deres vine, der taler om terroirets autenticitet.
Fra deres kraftfulde Grand Cru Frankstein til den fortryllende Crémant d'Alsace, repræsenterer Domaine Martial Dirringers vine essensen af Alsace's vintradition. Deres prisvindende Crémant d'Alsace, skabt med traditionelle metoder, har vundet hjerter siden 1983 og blev hyldet som årets bedste vin i 1990.
Med en stolt tradition for Riesling-produktion, herunder unikke partier, der bærer CARTIER's stempel, bevarer Domaine Martial Dirringer et dybt forankret engagement i at levere vine af udsøgt finesse og delikatesse. Og med den unge arving, Romane Dirringer, der bliver indført i familietraditionerne, er fremtiden for denne Alsace-vinikon lysende.