Om vinen
Forkæl dine sanser med den forførende Crémant d'Alsace, Brut 2018, en mousserende vin af højeste kvalitet fra Domaine Martial Dirringer. Denne vin er fremstillet med omhu og tradition, gæret på mere end 100 år gamle fade, hvilket giver den en unik karakter. En naturlig mousse på flasken og en langsom modning på lameller i 24 måneder sikrer en kompleks og balanceret smag, der demonstrerer vinhusets høje standarder og dedikation til kvalitet.
Smagsprofil
Denne Crémant byder på en strålende farve og fine, livlige bobler, der danser i glasset. Duften af moden frugt og subtile brioche-noter lover en udsøgt smagsoplevelse, mens den cremede, delikate smag med frugtige undertoner giver hver slurk en ren nydelse. Den lette mousse og den komplekse struktur gør vinen alsidig og ideel til at ledsage et væld af retter.
Smagsnoter
-
Frugtige noter: Moden frugt, som f.eks. æbler og pærer, giver en fyldig og saftig smag.
-
Brioche og brød: De subtile brioche-noter giver vinen en cremet og kompleks karakter.
-
Friskhed og elegance: Den naturlige mousse og fine bobler tilføjer friskhed og elegance, hvilket giver vinen en ren og sprudlende afslutning.
Druen/druerne
Denne Crémant er lavet af Pinot Blanc og andre lokale druer, der trives i Alsace's terroir og bidrager til vinens friske og frugtige karakter. Den traditionelle fremstillingsmetode med lang lagring på gærresterne giver vinen sin karakteristiske kompleksitet.
Passer godt til
-
Fisk og skaldyr: Den delikate smag og friske karakter gør denne vin til den perfekte ledsager til fisk og skaldyr.
-
Hvidt kød: Cremant d'Alsace passer også smukt til retter med hvidt kød, såsom kylling og kalkun.
-
Modne oste: Vinen komplementerer fantastisk fyldige, modne oste og gør den ideel som aperitif til festlige lejligheder.
Hvor den er fra
Crémant d'Alsace kommer fra Alsace, en region kendt for sine mousserende vine, der laves efter den traditionelle metode. Alsace’s terroir giver vinen en unik balance mellem friskhed og kompleksitet.
Hvordan vinen er lavet
Denne Crémant er lavet med omhu og traditionelt gæret på over 100 år gamle fade, hvilket sikrer dens unikke karakter. Den naturlige mousse udvikles på flasken, og vinen modnes langsomt i 24 måneder, hvilket resulterer i en kompleks og harmonisk vin.
