Om vinen
Pinot Gris Grand Cru Osterberg fra Domaine Louis Sipp er en vin, der udtrykker alt, hvad Alsace har at tilbyde, med sin rige kompleksitet og balancerede elegance. Osterberg-marken er kendt for at producere vine med stor dybde og mineralitet, hvilket giver denne Pinot Gris en bemærkelsesværdig fyldighed og struktur, uden at blive overvældende. Det er en vin, der virkelig indkapsler terroiret og skaber en forførende og langvarig smagsoplevelse.
Smagsprofil
Denne vin byder på en fyldig og udtryksfuld smag med en behagelig balance, der ikke føles tung. Den karakteristiske syre fra den kalkholdige jord i Grand Cru Osterberg sikrer, at vinen forbliver frisk og levende, selv med sin rige smagsprofil.
Smagsnoter
-
Frugtagtige noter: Moden pære, abrikos og tropiske frugter som ananas.
-
Urteagtige noter: Hints af timian og ingefær.
-
Blomsteragtige noter: Let floralt præg af akacie og jasmin.
-
Andre noter: En subtil mineralitet og hint af røg, der giver dybde og kompleksitet.
Druen
100% Pinot Gris – Denne drue er kendt for sine rige og fyldige vine, der kombinerer frugtighed med elegance, og den trives især på Alsaces Grand Cru markeder.
Passer godt til
-
Gås – De rige og fedmefulde smage komplementeres perfekt af vinens struktur og syre.
-
Røget fisk – F.eks. røget laks eller ørred.
-
Modne oste – Især fedmefulde oste som Brie eller Comté.
-
Frugtbaserede desserter – Som æbletærte eller pærer i vin.
Hvor den er fra
Grand Cru Osterberg er en af de mest anerkendte marker i Ribeauvillé, Alsace. Med sine kalkholdige og leragtige jorde, kombineret med et klima, der giver vinene en perfekt balance mellem syre og frugt, tilbyder denne mark nogle af regionens bedste vine.
Hvordan vinen er lavet
Vinen er lavet med manuelle høstmetoder og gærer langsomt for at bevare vinens naturlige friskhed. Efter gæringen lagres vinen på ståltanke for at fastholde dens rene, friske karakter, hvilket giver en vin, der både er kompleks og elegant.
