Om vinen
Denne Riesling Feinherb fra Julius Treis, årgang 2024, er den ideelle vin til både afslappede måltider og længere samtaler. Med sin harmoniske smag og opkvikkende karakter er den perfekt til forår og sommer. Vinen byder på en behagelig sødme, som er perfekt afbalanceret med den karakteristiske syre fra Mosel Riesling-druen. Denne vin er let drikkelig og vil helt sikkert glæde dine smagsløg, uanset om du nyder den alene eller sammen med gode venner.
Smagsprofil
Riesling Feinherb 2024 er let og frisk, med en fin balance mellem sødme og syre. Denne vin har en livlig, men alligevel blød karakter, som gør den utroligt nem at drikke. Den opkvikkende syre og den harmoniske sødme giver en vin, der er både tilgængelig og kompleks, hvilket gør den ideel til en lang række begivenheder.
Smagsnoter
-
Frugtagtige noter: Lette citrusnoter som lime og grape, der giver friskhed og livlighed.
-
Urteagtige/vegetabilske noter: Subtile grønne undertoner, som bidrager til vinens friske og sprøde karakter.
-
Andre noter: En behagelig mineralitet, der er typisk for Mosel Riesling, og som understøtter vinens fine balance mellem sødme og syre.
Druen/druerne
Riesling-druen er kendt for sin alsidighed og evne til at udtrykke terroiret, hvor den trives i de stejle vinmarker langs Moselfloden. Mosel-regionen, med sine kalkholdige jorde og kølige klima, skaber perfekte forhold for Riesling, som giver både elegance og intensitet i smagen.
Passer godt til
-
Lettere forretter som en frisk aspargesret eller en salat med citrusdressing.
-
Kylling eller fiskeretter, hvor den lette sødme og syre balancerer smagen af møre proteiner.
-
Asiatisk inspirerede retter som sushi eller krydret thai-mad, der komplementeres af vinens livlige karakter.
-
Perfekt som aperitif til sommerens festlige begivenheder.
Hvor den er fra
Mosel-regionen er kendt for sine bratte vinmarker og kalkholdige jorde, som er ideelle til Riesling-druen. Med et køligt klima og en lang vækstsæson udvikler Riesling fra Mosel sin unikke friskhed og mineralitet, der gør den til en af de mest anerkendte og elskede vinregioner i verden.
Hvordan vinen er lavet
Denne Riesling Feinherb er lavet med omhu for at bevare de naturlige frugtnoter og den sprøde syre, som Mosel er kendt for. Druerne høstes manuelt og gæres skånsomt for at opretholde vinens friskhed og lette karakter. En kort lagring på ståltanke hjælper med at bevare vinens ungdommelige friskhed og balancerede smag.
