Om vinen
Denne Im Pfarrgarten Feinherb Riesling 2023 fra A.J. Adam er en livlig og forfriskende vin, der byder på en eksplosiv kombination af citrusfrugter og krydderier. Med komplekse aromaer af lime, grapefrugt og subtile kryddertoner, leverer vinen en imponerende smagsoplevelse, der både er frisk og dynamisk. Den fine balance mellem den naturlige syre og den cremede finish gør denne vin til et ideelt valg for dem, der ønsker en alsidig Riesling, der kan berige ethvert måltid.
Smagsprofil
Denne vin leverer en kompleks smagsprofil, hvor citrusfrugter som lime og grapefrugt træder frem i både duft og smag. Syren er skarp og forfriskende, hvilket giver en livlig og energisk karakter. Afslutningen er cremet, hvilket giver vinen en velafbalanceret og behagelig finish. Den lette restsødme i den feinherbe stil tilføjer et ekstra lag af dybde til smagsoplevelsen.
Smagsnoter
-
Frugtagtige noter: Lime, grapefrugt – de skarpe citrusnoter giver en forfriskende livlighed og en opkvikkende syre.
-
Urteagtige/vegetabilske noter: Der er subtile undertoner af krydderier, der giver vinen en ekstra dimension.
-
Andre noter: Den cremede finish understøttes af en let sødme, som balancerer de mere intense citrusnoter.
Druen/druerne
Denne vin er lavet på Riesling, en drue der er kendt for sin friske syre og evne til at udtrykke terroiret. Riesling-druen trives særligt godt i Mosels kølige klima, hvor den udvikler kompleksitet og finesse.
Passer godt til
-
Svinekød med asiatisk twist: Vinen komplementerer perfekt krydrede retter som svinekød med asiatisk krydderi, hvor citrus og krydderier fra vinen spejler rettens smage.
-
Wok-retter: Den livlige syre og de citrusagtige noter gør denne vin til et fremragende valg til sprøde wok-retter med grøntsager eller kylling.
Hvor den er fra
Denne vin kommer fra Mosel, en af de mest anerkendte vinregioner i verden, berømt for sine stejle vinmarker og skiferholdige jord, som giver vine med en unik mineralitet og fremragende syre.
Hvordan vinen er lavet
Im Pfarrgarten Feinherb Riesling 2023 er blevet gærer langsomt i temperaturkontrollerede tanke for at bevare de frugtige og mineralske karakteristika. Vinen er lagret på ståltanke for at opretholde den friske og forfriskende smag.
