Skal vi gå lidt i dybden?

Den hurtige info
  • Rødvin (Tør)
  • Region: Puglia, Cerignola
  • Drue: 100% Primitivo
  • Årgang: 2022
  • Indhold: 750 ml
  • Alkohol: 15% Vol.
  • Serverings temp. 15°- 18°C
Om vinen, hvor den er fra & druen

Fra Puglia i Syditalien, et varmt område, der giver vine med masser af smag og moden frugt.

Lavet på 100% Primitivo, som er kendt for at levere fyldige, bløde og kraftige vine.

Kort sagt: solen gør arbejdet → du får mere smag uden skarphed.

Smag / Duft
  • Modne blommer og solbær.
  • Mørk chokolade.
  • Lakrids og let krydderi.
  • Blød, rund og fyldig.
Passer godt til
  • Grill, bøffer eller en god steak night.
  • Lam eller kraftige retter.
  • Når du vil servere en vin, der føles lidt “wow” uden at blive tung.

Også god når aftenen gerne må have lidt mere tyngde .

Cantine Paradiso

Cantine Paradiso er mere end bare et vineri – det er historien om en drøm, næret gennem generationer. I over tre genereationer har familien Paradiso dyrket de frugtbare marker i Cerignola i Puglia, en region hvor vintraditionerne løber dybt. Det hele begyndte i 1954, da Angelo Paradiso byggede den første vingård i hjertet af Daunia. Med vision og hårdt arbejde lagde han grundstenen til, hvad der skulle blive en arv og en passion, som er blevet givet videre gennem familien.

Som årene gik, bar hans fire sønner faklen videre, udvidede vineriet, erhvervede nyt land og tilførte forretningen ny energi. Deres dedikation gjorde Cantine Paradiso til et fyrtårn for tradition og innovation i den italienske vinverden. I dag står Angelos barnebarn, også kaldet Angelo, i spidsen og fortsætter det arbejde, der begyndte for mere end et halvt århundrede siden. Med hver høst passer han familiens ejendomme med kærlighed og respekt, så vinen afspejler skønheden i det land, den kommer fra.

Cantine Paradiso handler ikke kun om vin – det handler om kunst, smag og forbindelse. Druerne skal behandles med kærlighed for at give deres rige smag, samtidig med traditioner og drømme næres. Og til gengæld tilbyder de deres generøsitet i hver eneste flaske, hvor de deler essensen af Puglias solbeskinnede vinmarker med verden.

Andre har også kigget på