Pinot Gris - Øko/Bio'S, Alsace, 2019

En vin med en fortryllende duft af kompleksitet og røg, men med et subtilt strejf af tropiske frugter. På smagen afsløres en rig og overdådig karakter, der alligevel bibeholder en forfriskende tone. En velafbalanceret oplevelse, der fortjener at blive nydt. 

Pinot Gris er kendt for sin alsidighed og kan ledsage ethvert måltid fra start til slut. 

Når det kommer til madparinger, vil Louis Sipp Pinot Gris forstærke en række retter. Forestil dig at nyde en saftig grillet kylling med citron og urter, hvor vinens friskhed komplementerer kyllingens krydrede smag. Eller prøv et stykke grillet laks, hvor den rige karakter af vinen matcher fiskenes fedme perfekt. 

For dem, der elsker krydrede smagsoplevelser, er Louis Sipp Pinot Gris det ideelle valg til karryretter eller asiatiske retter som thailandsk grøn karry. 
Denne vin er allerede klar til at nydes nu, men dens struktur antyder også, at den vil udvikle sig smukt med lagring i 4-5 år.